18.01.2009 | Personálne | Pridaj komentár

Brokolicová polievka

Keď budem na konci roka písať článok o tom, aký bol rok 2009, asi začnem tým, že som prvý krát uvarila polievku, a to pomerne jedlú. :) Tí dôvtipnejší z vás milí moji čitatelia už asi tušia, že sa jedná o polievku brokolicovú. Brokolica je taká tá zelená nechutná zelenina, čo samo o sebe zaručuje, že je strašne ale fakticky strašne zdravá. Keď ju necháte uvariť, je aj strašne dobrá. Tu je recept mojej mamy.

Potrebovať budeme:

  • sáčok zamrazenej brokolice
  • mlieko
  • nejakú múku
  • cesnak
  • čierne korenie
  • vegetu
  • soľ

Do hrnca dajme toľko vody, koľko polievky chceme mať. Liter, liter a pol. Nechajme tam ešte trocha miesta pre dva hrnčeky mlieka, aby sa nám to pri miešaní nevylievalo. Do vody dáme brokolicu, trocha čierneho korenia a strúčik cesnaku. Obielený. Necháme zovrieť. Keď bude brokolica mäkká, trocha ju v tej vode pokrájame, aby sme nemali v polievke strašne veľké hlavy. Odstavíme na mierny oheň a necháme tak.

Teraz kopcom naplnenú polievkovú lyžicu múky rozmiešame v hrnčeku mlieka. Tak aby tam neboli hrčky. Spravíme si toľko hrnčekov, koľko veľa polievky máme. Na liter a pol som dala dva.

Zátrepku s mliekom a múkou vylejeme do hrnca s brokolicou, pridáme vegetu a soľ. Podľa potreby. Za stáleho miešania necháme zovrieť.

Tadááá! Polievka je hotová. Môžeme si k nej ešte opražiť kocky chleba. :)

Komentáre

#1 | 22.01.2009 | 23:12:56 | Tomáš "Kusi" Kusenda | Web

Podla mna to vyzera ako ked sa moj ozraty kamarat "vyprazdnoval" :D

#2 | 25.01.2009 | 10:56:15 | Zamex

Podla mna to vyzera dobre a nechal by som sa pozvat :D

#3 | 31.01.2009 | 13:02:21 | ena

dala by som si, vyskusam a potom hodim pikantnejsi komentar......

#4 | 05.05.2009 | 12:09:40 | DEDI1

Dobra polievka skusala som ju

#5 | 14.05.2009 | 01:46:53 | Rado

Cesnak s brokma sa nema rad.Iak da sa.

#6 | 31.10.2009 | 09:53:45 | Juliet

idem wyskusat...uwidime...:D....ale som asi nikdy newarila..:D

#7 | 03.09.2010 | 11:14:29 | Anicka

Je to ta naj uzasnejsia polievka samozrejme az po cesnacke na tu nedam dopustit ta mliecna chut tej brokolice no nieco famozne mnam mnam :-)

Pridať komentár